用 火 山 石 砌 成 的 石 屋 ， 通 氣 乾 爽 。		在 村 內 ， 小 孩 們 嬉 戲 得 十 分 開 心 。
這 是 個 充 滿 笑 臉 的 村 落 。

走 進 榮 堂 村 ， 在 村 口 有 兩 間 簡 陋 的 石 房 ， 放 了 石 椅 和 木 ， 幾 位 八 、 九 十 歲 的 老 人 坐 乘 涼 。 「 鍾 」 是 這 的 姓 氏 ， 所 以 幾 位 公 公 婆 婆 也 是 姓 鍾 。

他 們 謂 石 房 是 村 內 老 人 們 聚 會 的 地 方 ， 每 日 除 了 吃 飯 外 ， 多 會 在 石 房 聚 會 。 說 穿 了 ， 其 實 是 因 為 老 人 家 的 子 女 已 經 搬 離 了 古 村 ， 在 村 外 建 了 鋼 筋 水 泥 的 現 代 化 新 房 ， 留 下 了 老 人 們 看 守 祖 屋 。 看 這 些 老 人 ， 有 點 感 觸 ， 究 竟 應 該 保 留 傳 統 文 化 ， 還 是 應 該 與 時 並 進 呢 ？
沿 彎 彎 繞 繞 的 村 道 入 村 ， 比 人 高 一 點 的 石 屋 、 一 間 間 石 院 盡 現 眼 前 。 因 為 近 火 山 的 關 係 ， 村 民 就 地 取 材 ， 用 有 一 個 個 小 孔 的 火 山 岩 石 ， 一 小 塊 一 小 塊 堆 圍 半 個 人 高 的 石 牆 ， 建 成 他 們 的 房 屋 。 用 火 山 石 造 房 屋 一 來 節 省 了 材 料 ， 二 來 又 可 以 讓 室 內 空 氣 流 通 。 每 幢 房 子 都 有 三 間 ， 一 間 正 廳 ， 兩 間 房 間 ， 沉 厚 的 木 柱 、 木 板 和 半 米 高 的 石 條 形 成 隔 牆 ， 就 算 把 門 關 上 ， 空 氣 依 然 流 通 ， 火 山 岩 石 上 的 孔 就 是 天 然 的 空 氣 調 節 。
除 了 建 屋 之 外 ， 村 民 更 會 用 火 山 石 加 工 製 造 不 同 的 生 產 工 具 或 是 生 活 用 品 ， 石 磨 、 石 臼 、 石 是 家 家 戶 戶 必 備 的 用 具 ， 可 見 當 地 人 的 生 活 智 慧 。 現 時 售 賣 火 山 石 ， 也 是 古 村 村 民 其 中 一 項 收 入 的 重 要 來 源 。

▲ 五 仁 餅 是 其 中 一 款 街 頭 甜 吃 。	▲ 用 花 生 等 做 餡 的 糯 米 粿 是 一 款 甜 吃 。	▲ 紅 燒 羊 蹄 也 是 當 地 名 菜 。
▲ 雞 屎 藤 有 一 種 特 別 的 味 道 。	▲ 火 山 粉 比 海 南 粉 粗 ， 入 口 煙 煙 韌 韌 。	▲ 煎 得 香 脆 的 蛋 餅 ， 熱 辣 辣 脆 卜 卜 。

離 榮 堂 村 不 遠 ， 就 是 政 府 近 年 發 展 的 文 明 生 態 村 ─ ─ 美 社 村 。 這 有 現 代 化 的 房 屋 ， 亦 有 古 村 的 火 山 石 屋 ， 集 現 代 文 明 和 傳 統 火 山 文 化 於 一 身 。 美 社 村 原 來 是 火 山 地 帶 ， 由 2000 年 10 月 開 始 ， 經 幾 年 建 設 ， 先 綠 化 和 美 化 村 內 的 環 境 ， 然 後 設 置 水 塔 和 興 建 水 泥 鋼 筋 房 ， 改 善 了 村 內 的 生 情 況 ， 只 是 村 民 依 然 保 留 火 山 村 的 文 化 ， 好 像 陳 婆 婆 一 家 至 今 仍 用 火 山 石 建 造 他 們 的 居 所 ， 「 我 是 土 生 土 長 的 原 居 民 ， 上 一 代 已 在 這 生 活 ， 當 然 要 保 存 火 山 文 化 和 生 活 習 慣 ， 不 能 讓 它 消 失 。 」

這 的 村 民 對 外 來 人 很 熱 情 ， 我 到 達 村 的 時 候 ， 他 們 還 表 演 傳 統 舞 蹈 ─ ─ 稻 歌 舞 。 稻 歌 舞 以 前 是 農 民 收 割 稻 米 時 跳 的 舞 蹈 ， 現 在 就 成 為 女 村 民 日 常 生 活 消 閒 的 活 動 。 她 們 跳 的 時 候 也 會 熱 情 地 邀 請 遊 人 參 與 ， 希 望 帶 給 人 們 歡 樂 。 村 民 們 不 時 面 上 都 掛 笑 容 ， 無 論 是 跳 舞 的 女 村 民 、 嬉 戲 中 的 小 孩 或 在 乘 涼 的 老 人 家 ， 目 的 是 希 望 來 過 的 人 會 再 回 來 ！

探 訪 火 山 村 可 以 體 驗 火 山 村 村 民 的 生 活 ， 看 過 火 山 的 建 築 文 化 ， 當 然 少 不 得 品 嚐 他 們 的 地 道 食 物 。 在 火 山 區 居 住 的 人 ， 大 多 是 農 民 ， 他 們 會 利 用 火 山 賦 予 他 們 肥 沃 的 泥 土 種 植 。 可 是 ， 山 區 地 帶 和 土 壤 不 太 適 合 種 稻 米 ， 當 地 人 最 常 種 的 是 水 果 ， 如 木 瓜 、 大 樹 菠 蘿 和 荔 枝 。

除 了 水 果 ， 在 火 山 區 最 常 吃 到 的 小 吃 有 火 山 粉 和 糯 米 粿 兩 種 。 火 山 粉 是 火 山 居 民 常 見 的 冷 吃 早 餐 食 物 之 一 ， 他 們 會 用 火 山 石 磨 將 米 磨 成 粉 再 製 成 米 粉 ， 煮 熟 後 就 會 加 入 生 肉 乾 、 香 脆 花 生 和 芝 麻 作 配 料 ， 最 後 淋 上 用 黑 木 耳 和 豉 油 熬 成 的 滷 汁 便 可 進 食 。
糯 米 粿 則 是 一 款 甜 食 ， 同 樣 是 用 火 山 石 磨 磨 製 ， 加 入 花 生 和 芝 麻 作 餡 料 ， 當 然 少 不 了 海 南 特 產 椰 絲 。 糯 米 粿 入 口 煙 煙 韌 韌 ， 趁 熱 吃 就 最 好 味 ， 就 算 在 嘴 漏 出 來 的 餡 兒 直 攻 喉 嚨 也 在 所 不 計 。
不 只 有 火 山 小 吃 ， 海 南 島 還 有 很 多 特 色 小 吃 。 「 雞 屎 藤 粑 仔 」 就 是 其 中 之 一 。 據 稱 雞 屎 藤 有 養 血 補 氣 功 用 ， 民 間 叫 土 參 ， 海 南 人 最 愛 用 來 補 身 。 來 到 這 我 也 一 嚐 雞 屎 藤 的 味 道 ， 未 吃 先 放 在 鼻 子 一 嗅 ， 一 陣 「 特 殊 」 氣 味 傳 入 我 鼻 ， 再 嗅 卻 有 一 種 特 別 的 清 香 。 一 般 海 南 人 會 將 雞 屎 藤 磨 成 粉 ， 製 成 粒 狀 或 條 狀 ， 然 後 放 些 片 糖 像 煮 湯 圓 般 炮 製 。 我 不 愛 吃 「 屎 」 ， 我 愛 蛋 餅 。 蛋 餅 用 雞 蛋 和 粉 做 成 ， 分 甜 和 鹹 兩 款 ， 我 最 愛 吃 鹹 的 蛋 餅 ， 再 蘸 些 辣 醬 ， 入 口 脆 卜 卜 ！