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「自己食‧自己種」 - 農作物種植體驗樂(一) - 花生 10-01-2014
食物,該來自土地,而不是食物工廠或化學實驗室。
讓我們認識食物,齊齊動手種出食物。


這個凡事都講效率的年代,我們買到的多是一份份經過處理、包裝精美的加工食物。不要以為只有小朋友不知道食物的原本面貌,連大朋友對田地裏的農作物亦變得愈來愈陌生。希望透過工作坊及栽種活動,能夠勾起你對土地的嚮往、回歸健康。

所謂「不時不食、不時不植」,我們會順應自然的規律挑選最適宜的農作物種植,以減少化學肥料及農藥的使用。這樣不但令到整個種植過程更有利於自然環境,亦使到種出來的食物更安全。

春季,我們的種植主題為花生,又稱落花生、地豆、長生果。是蝶形花科一年生草本植物。花生埋在地下,其貌不揚且出身泥濘,看是平凡,卻令人不嫌其煩剝其外殼,一吃一口,甚受歡迎。除了是一種營養豐富的高蛋白食品外,亦可榨取油份,製造食用油。

活動簡介:

◆ 認識「不時不食、不時不植」的耕作理念
◆ 學習農作物的耕作方法
◆ 特定週末,身體力行協助進行農作物護理工序
◆ 利用農作物,製作自家美食

地點:粉嶺川上農莊
 
費用:$360/ 位  

◆ 活動期間可免費攜同一名 8 歲以下小童出席,認識食物如何種出來
◆ 費用已包括導師、食物材料(一人份)
◆ 收成所得的花生,供參加者優先訂購
 
  活動內容 日期
第一節 - 播種篇 ※ 認識農作物
※ 農務工作:整地、施肥、下種
3月2日(日) 
13:00—16:00
第二節 - 護理篇
 
※ 農務工作:除草、施肥、整理
※ 花生美食製作
5月11日(日) 
13:00—16:00
第三節 - 收成篇
 
※ 農務工作:收割、整理、清田
※ 花生美食製作
6月15日(日)
13:00—16:00 
*所有戶外活動視乎天氣和其他種種因素,實際安排可能有所改動,敬請原諒。
 
主辦:川上農莊、旅行家

報名方法:
  1. 提交網上報名表格
  2. 繳交需付款項
  3. 我們將於2014年2月21日透過電郵通知閣下申請是否成功。款項一經收取,恕不退還(收生人數不足除外)
查詢:2836 5878

截止報名日期:2014年2月16日
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